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J Montes Álvarez
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Evaluación de un producto a base de ácidos orgánicos frente a E. coli y Salmonella spp, en la desinfección de lechuga fresca*
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0001292021-26
Fuente: Revista Lasallista de Investigación
Luis Martínez Álvarez
S Jaimes Suárez
J Montes Álvarez
Luz Marina Gomez Alvarez
Temas:
Salmonella
Food science
Antimicrobial
Biology
Chemistry
Biotechnology
Agricultural science
Bacteria
Microbiology
Genetics
Publicado: 2012
Citaciones:
1
Artículo de revista
1
NaN
