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Hecho en Colombia
Juliana Romo Buchelly
Universidad Nacional de Colombia
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Effects of oxygen transfer rate on the L(+) lactic acid production by Rhizopus oryzae NRRL 395 in stirred tank bioreactor
Acceso Abierto
Fuente: Biochemical Engineering Journal
María Isabel Rodríguez Torres
Juliana Romo Buchelly
Fernando Orozco Sánchez
Temas:
Rhizopus oryzae
Bioreactor
Lactic acid
Food science
Chemistry
Continuous stirred-tank reactor
Fermentation
Oxygen
Biology
Bacteria
Organic chemistry
Physical chemistry
Genetics
Publicado: 2022
Citaciones:
8
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Artículo de revista
1
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