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Hecho en Colombia
MS Sibomana
Universidad de KwaZulu-Natal
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Quality attributes of modified atmosphere packaged bell pepper (Capsicum annuum L.) during storage
Acceso Abierto
Fuente: Journal of Nutrition Food Research and Technology
KD Sharma
J César Cardona
MS Sibomana
NGS Herrera
E Nampeera
Elazar Fallik
Temas:
Modified atmosphere
Pepper
Food science
Capsicum annuum
Shelf life
Horticulture
Polyethylene
Carotenoid
Chemistry
Mathematics
Biology
Organic chemistry
Publicado: 2018
Citaciones:
17
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Artículo de revista
1
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