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Zev Tashma
Universidad Hebrea de Jerusalén
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Antioxidant properties and bioactive constituents of some rare exotic Thai fruits and comparison with conventional fruits
Acceso Cerrado
Fuente: Food Research International
Shela Gorinstein
Sumitra Poovarodom
Hanna Leontowicz
Maria Leontowicz
Jacek Namiesnik
Suchada Vearasilp
Ratiporn Haruenkit
Pramoj Ruamsuke
Elena Katrich
Zev Tashma
Temas:
Antioxidant
Chemistry
DPPH
Food science
Polyphenol
ABTS
Ascorbic acid
Carotenoid
Botany
Biology
Biochemistry
Publicado: 2010
Citaciones:
123
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Bioactivity of beer and its influence on human metabolism
Acceso Cerrado
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000779539-76
Fuente: International Journal of Food Sciences and Nutrition
Shela Gorinstein
Abraham Caspi
Imanuel Libman
Hanna Leontowicz
Maria Leontowicz
Zev Tashma
Elena Katrich
> Zenon Jastrzebski
Simon Trakhtenberg
Shela Gorinstein
Temas:
Antioxidant
Chemistry
Albumin
ABTS
Food science
Polyphenol
Cholesterol
Low-density lipoprotein
Lipoprotein
Fibrinogen
Biochemistry
DPPH
Publicado: 2007
Citaciones:
52
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
