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Göte Johansson
Universidad de Lund
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Large Scale Extraction of α-Lactalbumin and β-Lactoglobulin from Bovine Whey by Precipitation with Polyethylene Glycol and Partitioning in Aqueous Two-Phase Systems
Acceso Cerrado
Fuente: Preparative Biochemistry
Aurora Ortín Pérez
José Álvaro Cebrián Pérez
Göte Johansson
Temas:
Polyethylene glycol
Lactalbumin
Extraction (chemistry)
Aqueous solution
Precipitation
Chromatography
Whey protein
Chemistry
Phase (matter)
Beta-lactoglobulin
Aqueous two-phase system
Organic chemistry
Physics
Meteorology
Publicado: 1992
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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