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C Diofanor Acevedo
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CARACTERIZACIÓN REOMETRICA DE EMULSIÓN DE CABALLA (SCOMBER SCOMBRUS)
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ID Minciencias: ART-0000295400-8
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C M José del Jaimes
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Dolorier Torres
Diofanor Acevedo Correa
José David Torres González
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Publicado: 2012
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EVALUACIÓN BROMATOLÓGICA DE SEMILLAS DE AJONJOLÍ (SESAMUN INDICUM) EMPACADAS EN BOLSAS SILOBAG
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ID Minciencias: ART-0000295418-47
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A L Yesid Marrugo
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M C Piedad Montero
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Piedad Margarita Montero Castillo
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Publicado: 2012
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ELABORACIÓN DE CHORIZO A BASE DE PESCADO
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ID Minciencias: ART-0000295400-10
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P Liliana Batista
C Margarita Caballero
Carlos Granados
A Miladys Torrenegra
O Gonzalo Urbina
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Tópico:
Organizational Management and Innovation
Publicado: 2012
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Criodesecación atmosférica de papa (Solanum tuberosum) Atmospheric freeze-drying of potato (Solanum tuberosum)
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JUAN SEBASTIAN RAMIREZ NAVAS
Enrique Cañizares
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Tópico:
Food Drying and Modeling
Publicado: 2011
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CARACTERIZACIÓN REOMETRICA DE EMULSIÓN DE CABALLA ( Scomber scombrus ) RHEOMETRIC CHARACTERIZATION OF EMULSION OF MACKEREL ( Scomber scombrus )
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José del C Jaimes
C Diofanor Acevedo
José David Torres González
Tópico:
Polysaccharides Composition and Applications
Publicado: 2012
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Artículo de revista
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