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Hecho en Colombia
José Luis Arjona‐Román
Universidad de Cuautitlán Izcalli
Universidad Nacional Autónoma de México
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000153907-196
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: International Journal of Food Science
Carla María Blanco Lizarazo
Luz Indira Sotelo Diaz
José Luis Arjona‐Román
Adriana Llorente Bousquets, Llorente Bousquets
René Miranda Ruvalcaba
José Luis Arjona Roman
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2018
Citaciones:
12
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0
Artículo de revista
1
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