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David Leonardo Espitia Ortiz
Universidad Nacional de Colombia
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Sustainable management of peel waste in the small-scale orange juice industries: A Colombian case study
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000072508-29820
Fuente: Journal of Cleaner Production
David Leonardo Espitia Ortiz
Esperanza Batuecas
Carlos Orrego
Lady Joana Rodríguez Sepúlveda
Enrico Camelin
DEBORA FINO
Temas:
Anaerobic digestion
Carbon footprint
Incineration
Biogas
Life-cycle assessment
Waste management
Environmentally friendly
Digestate
Environmental science
Sustainability
Greenhouse gas
Biofuel
Engineering
Chemistry
Methane
Ecology
Macroeconomics
Organic chemistry
Production (economics)
Economics
Biology
Publicado: 2020
Citaciones:
44
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Enzymatic Browning and Color Evolution in Frozen Storage of Two Kinds of Minimally Processed Avocado Puree
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000072508-29819
Fuente: International Journal of Food Engineering
Sebastian Ospina
David Leonardo Espitia Ortiz
Carlos Orrego
Temas:
Browning
Citric acid
Food science
Polyphenol oxidase
Point of delivery
Chemistry
Food industry
Peroxidase
Horticulture
Enzyme
Biology
Biochemistry
Publicado: 2019
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Un caso más de reescritura: el capítulo XXIV del libro L de la Historia natural y general de las Indias
Acceso Abierto
Fuente: Nuevas de Indias Anuario del CEAC
David Leonardo Espitia Ortiz
Temas:
Temptation
Art
Humanities
Natural (archaeology)
Narrative
History
Philosophy
Literature
Theology
Archaeology
Publicado: 2016
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Filología y crítica literaria
David Leonardo Espitia Ortiz
Publicado: 2008
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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