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Hecho en Colombia
Yamid A Pinchao
Universidad Nacional de Colombia
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Inactivación Térmica de Pectinmetilesterasa en Jugo de Uchuva (Physalis peruviana L.)
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000726044-122
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Información tecnológica
Yamid A Pinchao
Oswaldo Osorio Mora
Diego Fernando Mejia España
Tópico:
Phytochemicals and Medicinal Plants
Publicado: 2014
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Artículo de revista
Procesamiento de Arvejas (Pisum sativum L.). Parte 5: Desarrollo de un Recubrimiento para la Conservación de Arveja (Pisum sativum L.)
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000886602-165
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Información tecnológica
Johana Carolina Andrade Chapal
Yamid A Pinchao
Oswaldo Osorio Mora
Diego F Mejía
Tópico:
Agricultural and Food Production Studies
Publicado: 2016
Citaciones:
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Publicaciones editoriales no especializadas
Probiotic Capacity of Commensal Lactic Acid Bacteria from the Intestine of Guinea Pigs (Cavia Porcellus)
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Acceso Cerrado
Yamid A Pinchao
Liliana Serna Cock
Oswaldo Osorio Mora
Tópico:
Probiotics and Fermented Foods
Publicado: 2023
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Artículo de revista
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