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Jérôme Lecomte
Agropolymerpolymer Engineering and Emerging Technologies
CIRAD
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Chain Length Affects Antioxidant Properties of Chlorogenate Esters in Emulsion: The Cutoff Theory Behind the Polar Paradox
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000197874-22
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Mickael LAGUERRE
Luis Javier López Giraldo
Jérôme Lecomte
Maria Cruz Figueroa Espinoza
Bruno Baréa
Jochen Weiss
Eric A Decker
Pierre Villeneuve
Luis Javier López Giraldo
Tópico:
Chemistry and Chemical Engineering
Publicado: 2009
Citaciones:
267
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Synthesis, Characterization and Free Radical Scavenging Properties of Rosmarinic Acid Fatty Esters
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000197874-24
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Journal of the American Oil Chemists Society
Jérôme Lecomte
Luis Javier López Giraldo
Mickael LAGUERRE
Bruno Baréa
Pierre Villeneuve
Tópico:
Free Radicals and Antioxidants
Publicado: 2010
Citaciones:
60
Altmétricas:
0
Artículo de revista
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