Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Daniel Felipe Ipia Achury
Universidad Nacional de Colombia
Perfil externo:
Citaciones:
1
Productos:
1
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
1 Producto
Más citado
CSV
API
Effect of ultrasonically stimulated potato germination during soaking on the physicochemical properties of starch and its use in edible films
Acceso Abierto
Fuente: International Journal of Biological Macromolecules
Posidia Pineda‐Gómez
Daniel Felipe Ipia Achury
Mario Enrique Rodriguez Garcia
Posidia Pineda Gómez
Temas:
Amylose
Starch
Amylopectin
Germination
Potato starch
Ultimate tensile strength
Chemistry
Food science
Materials science
Scanning electron microscope
Ultrasonic sensor
Horticulture
Composite material
Biology
Physics
Acoustics
Publicado: 2024
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
