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Simanca Monica M
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Sanitary Hygiene Diagnosis for Street Food Sales in Cerete (Cordoba), Colombia
Acceso Abierto
Fuente: Advance Journal of Food Science and Technology
Pastrana Yenis I
Claudia Denise de Paula
Colorado Melissa F
Suarez Maria R
Simanca Monica M
Temas:
Hygiene
Food hygiene
Business
Fecal coliform
Christian ministry
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Environmental health
Food science
Food safety
Medicine
Biology
Political science
Ecology
Pathology
Water quality
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Publicado: 2018
Citaciones:
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Artículo de revista
Physicochemical Characteristics of Papaya (Carica papaya L.) Preserved in Modified Atmospheres
Acceso Abierto
Fuente: Advance Journal of Food Science and Technology
Claudia Denise de Paula
Simanca Monica M
Causil Diana P
Temas:
Carica
Low-density polyethylene
Carbon dioxide
Polyethylene
Polypropylene
Chemistry
Oxygen
Modified atmosphere
Ethylene
Carbon fibers
Materials science
Food science
Botany
Shelf life
Organic chemistry
Composite material
Biology
Composite number
Catalysis
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Conservation of Papaya (Carica papaya L.) of the Sunrise Variety Through Modified Atmospheres
Acceso Abierto
Fuente: Advance Journal of Food Science and Technology
Claudia Denise de Paula
Simanca Monica M
Causil Diana P
Temas:
Carica
Shelf life
Mesophile
Food science
Polyethylene
Chemistry
Modified atmosphere
Flavor
Horticulture
Biology
Organic chemistry
Bacteria
Genetics
Publicado: 2018
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0
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Artículo de revista
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