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ImpactU Versión 3.10.0
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Hecho en Colombia
Shanshan Zhao
Northwest A&F University
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Development of waxy cassava with different Biological and physico‐chemical characteristics of starches for industrial applications
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000260606-272
Fuente: Biotechnology and Bioengineering
Shanshan Zhao
Dominique Gabriel Alain Dufour
Teresa Sánchez
Hernan Ceballos Lascano
Peng Zhang
Temas:
Starch synthase
Starch
Amylose
Biology
Biochemistry
Polyacrylamide gel electrophoresis
Amylopectin
Enzyme
Publicado: 2011
Citaciones:
80
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Molecular and supra-molecular structure of waxy starches developed from cassava (Manihot esculenta Crantz)
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000260606-370
Fuente: Carbohydrate Polymers
Agnes Rolland Sabate
Teresa Sánchez
Alain Buléon
Paul COLONNA
Hernan Ceballos Lascano
Shanshan Zhao
Peng Zhang
Dominique Gabriel Alain Dufour
Temas:
Manihot esculenta
Starch
Chemistry
Botany
Polymer science
Biology
Biochemistry
Publicado: 2012
Citaciones:
65
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
