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Hecho en Colombia
Yashira Rolon Ocasio
Universidad de Puerto Rico - Recinto Universitario de Mayagüez
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Detection and quantification of corn starch and wheat flour as adulterants in milk powder by near- and mid-infrared spectroscopy coupled with chemometric routines
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Acceso Abierto
Fuente: Food Chemistry Advances
Edwin R Caballero Agosto
Nobel Osvaldo Sierra Vega
Yashira Rolon Ocasio
Samuel P Hernández Rivera
Ricardo Infante Castillo
Miriam Fontalvo
Leonardo Carlos Pacheco Londoño
Ricardo Infante Castillo
Tópico:
Spectroscopy and Chemometric Analyses
Publicado: 2023
Citaciones:
9
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Artículo de revista
1
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