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ImpactU Versión 3.10.0
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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Mariela Y Horzella R
Universidad Austral de Chile
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Citaciones:
6
Productos:
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VIABILITY OF THE PROBIOTIC MICROORGANISMS Lactobacillus casei 01, Lactobacillus acidophilus La-5, Bifidobacterium BB12 DURING COTTAGE CHEESE SHELF LIFE
Acceso Abierto
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Mónica Obando C
Carmen S Brito C
Renate P Schöbitz T
Liliana A Baez M
Mariela Y Horzella R
Temas:
Probiotic
Lactobacillus casei
Lactobacillus acidophilus
Food science
Bifidobacterium
Microorganism
Lactobacillus
Biology
Shelf life
Microbiology
Bacteria
Fermentation
Genetics
Publicado: 2010
Citaciones:
6
Artículo de revista
1
NaN
