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Hecho en Colombia
Oscar Orlando Porras
Instituto Universitario de La Paz
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Efecto de la relación leche-lactosuero sobre las propiedades fisicoquímicas y reológicas en una bebida láctea fermentada
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000243973-139
Fuente: Ingeniería y Competitividad
Mónica María Pacheco V
Oscar Orlando Porras
Edwing Alexander Velasco Rozo
Edgar M Morales Valencia
Alba Sofía del Rosario Navarro
Oscar Orlando Porras Atencia
Temas:
Chemistry
Food science
Humanities
Art
Publicado: 2017
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
EFECTO DE LA APLICACIÓN DE ONDAS DE ULTRASONIDO SOBRE LAS PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS, REOLÓGICAS Y MICROBIOLÓGICAS DE PULPA DE MANGO (Mangifera indica L.) VARIEDAD COMÚN
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000243973-65
Fuente: Alimentos Hoy
Oscar Orlando Porras
Gerardo González
Alberto Manuel Ángeles Castellanos
J P Gómez Ballesteros
M H Tavendale ̧ D Pacheco
Oscar Orlando Porras Atencia
Temas:
Physics
Humanities
Chemistry
Art
Publicado: 2011
Citaciones:
2
Publicaciones editoriales no especializadas
EFECTO DE LA APLICACIÓN DE ONDAS DE ULTRASONIDO DE ALTA POTENCIA (25kHz) SOBRE LAS PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS DEL MÚSCULO SEMITENDINOSO LONGISSIMUS DE LA ESPECIE BOVINA.
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000243973-106
Fuente: Revista de Investigaciones Universidad del Quindío
Natalia Teran Acuña
Alexander David Castro
Oscar Orlando Porras
Oscar Orlando Porras Atencia
Temas:
Chemistry
Physics
Animal science
Biology
Publicado: 2016
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Obtención de Biodiésel a partir de aceite y semillas de Jatropha curcas, utilizando catalizadores inmovilizados y transesterificación in situ asistida por ultra sonido
Acceso Cerrado
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000066875-27
Fuente: Revista ESPACIOS
Jacipt Alexander Ramón
S J Saavedra
Oscar Orlando Porras
Sandra C Bermudez
Jordi Rafael Palacios Gonzalez
Temas:
Jatropha curcas
Chemistry
Horticulture
Biology
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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