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Hecho en Colombia
Camila Riaño
Pontificia Universidad Católica de Chile
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Evaluation of perforation‐mediated modified atmosphere packaging for the commercialization of bulk purple passion fruit under refrigeration
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Science
Kenyi Y Herrera
Juan Guillermo Correa Jaramillo
Camila Riaño
Carlos Enrique Cuevas Suárez
Cesar Augusto Sierra Avila
Carlos Zuluaga Dominguez
Diego Alberto Castellanos
Temas:
Modified atmosphere
Shelf life
Perforation
Passion fruit
Moisture
Passiflora
Cellophane
Chemistry
Low-density polyethylene
Environmental science
Materials science
Food science
Horticulture
Polyethylene
Composite material
Biology
Punching
Publicado: 2024
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