Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Pedro L Arrieta
Universidad de Sucre
Perfil externo:
Citaciones:
29
Productos:
2
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
2 Productos
Más citado
CSV
API
Analysis of coffee adulterated with roasted corn and roasted soybean using voltammetric electronic tongue [pdf]
Acceso Abierto
Fuente: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria
Álvaro Ángel Arrieta Almario
Pedro L Arrieta
Jorge Montoya Mendoza
Temas:
Electronic tongue
Food science
Chemistry
Roasting
Chromatography
Taste
Physical chemistry
Publicado: 2019
Citaciones:
16
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Analysis of coffee adulterated with roasted corn and roasted soybean using voltammetric electronic tongue
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000378640-98
Fuente: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria
Álvaro Ángel Arrieta Almario
Pedro L Arrieta
Jorge Mario Mendoza Fandiño
Temas:
Electronic tongue
Principal component analysis
Roasting
Partial least squares regression
Chemistry
Food science
Mathematics
Chromatography
Statistics
Physical chemistry
Taste
Publicado: 2019
Citaciones:
13
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
