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Hecho en Colombia
Henry Bernal
Universidad de California en Irvine
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Efecto de dosis de Fe, Cu, Mn, Zn, B y Mo en el contenido de azúcares reductores y totales y en la calidad de fritado en papa criolla (Solanum phureja)
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000156604-62
Fuente: Revista U D C A Actualidad & Divulgación Científica
Rodrigo Lora Silva
Ana Patricia López Alayón
Rafael Gómez Díaz
Henry Bernal
Temas:
Chemistry
Physics
Molecular biology
Biology
Horticulture
Publicado: 2008
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
EFFECT OF DOSES OF Fe, Cu, Mn, Zn, B and Mo ON REDUCEND AND TOTAL SUGARS AND ON FRIED QUALITY ON CREOLE POTATO (Solanum phureja)
Acceso Cerrado
Fuente: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica
Rodrigo Lora Silva
Ana Patricia López Alayón
Rafael Gómez Díaz
Henry Bernal
Temas:
Solanum
Creole language
Horticulture
Food science
Chemistry
Biology
Linguistics
Philosophy
Publicado: 2008
Citaciones:
1
Artículo de revista
1
NaN
