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Hecho en Colombia
I Ben‐Gera
Instituto Volcani de Investigaciones Agrícolas
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PRODUCTION OF TEXTURED VEGETABLE PROTEIN FROM COTTONSEED FLOURS
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Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Science
Josefina Cabrera
L E Zapata
Teresa S De Buckle
I Ben‐Gera
Ãngel Sandoval
Ilan Shomer
Tópico:
Research in Cotton Cultivation
Publicado: 1979
Citaciones:
9
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Artículo de revista
Two food applications of cottonseed flours and meals
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Acceso Cerrado
Fuente: Journal of the American Oil Chemists Society
Teresa S De Buckle
L E Zapata
Gloria Silva
Josefina Cabrera
Ãngel Sandoval
I Ben‐Gera
H Riveros
Ilan Shomer
Tópico:
Research in Cotton Cultivation
Publicado: 1979
Citaciones:
7
Altmétricas:
0
Artículo de revista
RELATIONSHIP BETWEEN STRUCTURE AND TEXTURE OF EXTRUDED SOY AND COTTONSEED FLOUR PRODUCTS
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Acceso Abierto
Fuente: Journal of Food Quality
Teresa S De Buckle
L E Zapata
A MERCEDES de SANOVAL
I Ben‐Gera
Ilan Shomer
Tópico:
Research in Cotton Cultivation
Publicado: 1977
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
