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Amparo L Púa Rosado
Universidad del Atlántico
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Actividad hipoglucémica de pulpas de frutas tropicales: Hypoglucemic activity of tropical fruit pulps
Acceso Cerrado
Fuente: Ciencia y Tecnología de Alimentos
Amparo L Púa Rosado
Jose Luis Rodriguez Sanchez
Maria de los Angeles Becquer Viart
Margarita Nuñez de Villavicencio
Amner Muñoz Acevedo
Temas:
Anacardium
Psidium
Tropical fruit
Traditional medicine
Medicine
Diabetes mellitus
Metformin
Horticulture
Biology
Endocrinology
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Artículo de revista
Inhibición de la peroxidación lipídica por compuestos fenólicos presentes en hortalizas: Characteristics of peel pectin from tangelo at two maturity stages
Acceso Cerrado
Fuente: Ciencia y Tecnología de Alimentos
Amparo L Púa Rosado
Genisberto E Barreto Rodríguez
Moisés A Polo Miranda
Oscar E Serna Restrepo
Temas:
Pectin
Chemistry
Food science
Horticulture
Biology
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Artículo de revista
Caracterización química de pulpas de frutas tropicales: Chemical characterization of tropical fruits
Acceso Cerrado
Amparo L Púa Rosado
Jose Luis Rodriguez Sanchez
Amner Muñoz Acevedo
Temas:
Anacardium
Annona muricata
Tropical fruit
Pulp (tooth)
Annona
Chemistry
Horticulture
Antioxidant capacity
Annonaceae
Botany
Biology
Antioxidant
Medicine
Biochemistry
Pathology
Publicado: 2020
Citaciones:
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Artículo de revista
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