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Hecho en Colombia
Alberto Neira
École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation, Nantes-Atlantique
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Production and Recovery of Enzymes for Functional Food Processing
Acceso Cerrado
CAP_LIB-CAP_LIB_B
ID Minciencias: CAP_LIB-0001465102-39
Fuente: CRC Press eBooks
Leonardo Sepúlveda
Ramón Larios‐Cruz
Liliana Londono Hernandez
Ayerim Hernández Almanza
Berenice Álvarez
Nathiely Ramírez
Cristian Torres Leon
Alberto Neira
Jose Luis Martinez
Janeth Ventura Sobrevilla
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Temas:
Food processing
Production (economics)
Food science
Chemistry
Biochemistry
Computer science
Biology
Economics
Microeconomics
Publicado: 2020
Citaciones:
1
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1
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