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Gerardo Gonzalez M
Universidad de La Sabana
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000153923-52
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Food Science and Technology International
E F Torres
Gerardo Gonzalez M
Ulrich E Klotz
Dolores Rodrigo
Bernadette Klotz Ceberio
Tópico:
Microbial Inactivation Methods
Publicado: 2015
Citaciones:
21
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0
Artículo de revista
Ultrasound-assisted Extraction of Polyphenols from Red-grape (Vitis Vinifera) Residues
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Acceso Abierto
Gerardo Gonzalez M
X Usaquén C
M Martínez R
H Aya Baquero
Tópico:
Fermentation and Sensory Analysis
Publicado: 2006
Citaciones:
9
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0
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1
NaN
