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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Astrid Soraya Parra Polanco
Universidad del Cauca
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Physical and Paste Properties Comparison of Four Snacks Produced by High Protein Quinoa Flour Extrusion Cooking
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Fuente: Frontiers in Sustainable Food Systems
Karen Sofia Muñoz Pabon
Astrid Soraya Parra Polanco
Diego Fernando Roa Acosta
José Luís Hoyos Concha
Jesus Eduardo Bravo Gomez
Temas:
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Publicado: 2022
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21
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