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ImpactU Versión 3.10.0
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Hecho en Colombia
Daniela Celis Cofré
Universidad de Santiago de Chile
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Quality Parameters of Six Cultivars of Blueberry Using Computer Vision
Acceso Abierto
Fuente: International Journal of Food Science
Silvia Matiacevich
Daniela Celis Cofré
Patrícia Silva
Javier I Enrione
Fernando Alexis Osorio Vergara
Temas:
Cultivar
Relative humidity
Blowing a raspberry
Brix
Mathematics
Horticulture
Chemistry
Food science
Biology
Physics
Meteorology
Sugar
Publicado: 2013
Citaciones:
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Artículo de revista
Physicochemical and antimicrobial properties of bovine and salmon gelatin-chitosan films
Acceso Abierto
Fuente: CyTA - Journal of Food
Silvia Matiacevich
Daniela Celis Cofré
Carolina Schebor
Javier I Enrione
Temas:
Gelatin
Chitosan
Antimicrobial
Solubility
Listeria
Food science
Glass transition
Materials science
Chemistry
Listeria monocytogenes
Chemical engineering
Bacteria
Polymer
Organic chemistry
Biology
Engineering
Genetics
Publicado: 2013
Citaciones:
15
Altmétricas:
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Artículo de revista
1
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