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Hecho en Colombia
Sandra L Rodríguez‐Ambriz
Instituto Politécnico Nacional
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8
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Characteristics of Starch from Opaque and Translucent Perisperm of Amaranth (A. hypochondriacus) Grains
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0001422733-13
Fuente: Starch - Stärke
Luis Arturo Bello Pérez
Sandra L Rodríguez‐Ambriz
Javier Dario Hoyos Leyva
Edith Agama Acevedo
GLENDA PACHECO VARGAS
Jose Alvarez Ramirez
Temas:
Amaranth
Amaranthus hypochondriacus
Starch
Amylopectin
Amylose
Amaranthaceae
Botany
Food science
Chemistry
Agronomy
Materials science
Biology
Publicado: 2018
Citaciones:
8
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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