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ImpactU Versión 3.10.0
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Hecho en Colombia
César González Torrivilla
Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado
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Análisis de un jugo de mora (Rubus adenotrichos) endulzado con estevia (Stevia rebaudina Bertoni), una aproximación metabolómica
Acceso Abierto
Fuente: Revista U D C A Actualidad & Divulgación Científica
César González Torrivilla
Lorena Hernández
Fabrice Vaillant Barka
Temas:
Humanities
Physics
Philosophy
Publicado: 2017
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Tangential Microfiltration of blackberry (Rubus adenotrichus Schltdl.) juice sweetened with stevia (Stevia rebaudiana Bertoni)
Acceso Abierto
Fuente: Revista de Ciencias Agrícolas
César González Torrivilla
Fabrice Vaillant Barka
María Soledad Tapia González
Temas:
Microfiltration
Stevia rebaudiana
Pasteurization
Chemistry
Food science
Turbidity
Stevioside
Ultrafiltration (renal)
Chromatography
Membrane
Biology
Ecology
Biochemistry
Medicine
Alternative medicine
Pathology
Publicado: 2019
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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