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César González Torrivilla
Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado
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Análisis de un jugo de mora (Rubus adenotrichos) endulzado con estevia (Stevia rebaudina Bertoni), una aproximación metabolómica
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Acceso Abierto
Fuente: Revista U D C A Actualidad & Divulgación Científica
César González Torrivilla
Lorena Hernández
Fabrice Vaillant Barka
Tópico:
Biochemical Analysis and Sensing Techniques
Publicado: 2017
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Artículo de revista
Tangential Microfiltration of blackberry (Rubus adenotrichus Schltdl.) juice sweetened with stevia (Stevia rebaudiana Bertoni)
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Acceso Abierto
Fuente: Revista de Ciencias Agrícolas
César González Torrivilla
Fabrice Vaillant Barka
María Soledad Tapia González
Tópico:
Biochemical Analysis and Sensing Techniques
Publicado: 2019
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