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ImpactU Versión 3.10.0
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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Juan Carbone
Universidad de Texas Valle del Río Grande
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Citaciones:
2
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Influence of Secondary Homogenisation and Final Thermal Treatment on the Evolution of the Rheological Properties of Model Puddings for Dysphagia Nutritional Support
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0001353216-26
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Juan Carbone
L A Quinchia
Concepción Valencia Barragán
Pedro Partal
José María Franco Gómez
Edmundo Brito de la Fuente
C Gallegos
José María Franco Gómez
Temas:
Viscoelasticity
Rheology
Dysphagia
Homogenization (climate)
Materials science
Thermal treatment
Ageing
Thermal
Particle size
Composite material
Chemical engineering
Medicine
Thermodynamics
Surgery
Physics
Biology
Ecology
Engineering
Biodiversity
Internal medicine
Publicado: 2011
Citaciones:
2
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0
Artículo de revista
1
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