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Hecho en Colombia
Adriana Lizeth Jaramillo González
Universidad de Caldas
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Developing ripened cheese production in three municipalities in the Caldas department of Colombia
Acceso Abierto
Fuente: Ingeniería e Investigación
Miguel H Mazzeo Meneses
Félix Octavio Díaz Arango
Luís Ernesto Pérez Barrera
Libardo León Agatón
Andres Paolo Castano Velez
Adriana Lizeth Jaramillo González
Temas:
Ripening
Cheese ripening
Ripeness
Food science
Raw milk
Agricultural science
Production (economics)
Mathematics
Environmental science
Chemistry
Economics
Macroeconomics
Publicado: 2009
Citaciones:
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0
Artículo de revista
1
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