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Jeimmy Rocio Bonilla M
Universidad del Cauca
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ENZYMATIC MODIFICATION OF CASSAVA (Manihot esculenta Crantz) STARCH FOR FLEXIBLE FILM DEVELOPMENT
Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Jeimmy Rocio Bonilla M
José Luís Hoyos C
Héctor Samuel Villada C
Temas:
Manihot esculenta
Starch
Enzyme
Manihot
Chemistry
Biology
Botany
Food science
Biochemistry
Publicado: 2014
Citaciones:
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Artículo de revista
MODIFICAÇÃO ENZIMÁTICA DO AMIDO DE MANDIOCA (Manihot esculenta Crantz) PARA DESENVOLVIMENTO DE FILMES FLEXÍVEL
Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Jeimmy Rocio Bonilla M
José Luís Hoyos C
Héctor Samuel Villada C
Temas:
Manihot esculenta
Chemistry
Manihot
Food science
Horticulture
Biology
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Artículo de revista
MODIFICACIÓN ENZIMÁTICA DE ALMIDÓN DE YUCA (Manihot esculenta Crantz) PARA EL DESARROLLO DE PELÍCULAS FLEXIBLES
Acceso Cerrado
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Jeimmy Rocio Bonilla M
José Luís Hoyos C
Héctor Samuel Villada C
Temas:
Manihot esculenta
Biology
Botany
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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