Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Sebastián F CAVALLITO
Centro de Investigación y Desarrollo
Universidad Nacional de Quilmes
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
Perfil externo:
Citaciones:
9
Productos:
2
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
2 Productos
Más citado
CSV
API
EVALUATION OF PECTIN SOLUBILIZATION CAPABILITY FROM LEMON PEEL USING PROTOPECTINASE-SE
Acceso Abierto
Fuente: Revista Vitae
Arley David Zapata Zapata
Carlos A ESCOBAR G
Sebastián F CAVALLITO
Roque A Hours
Temas:
Pectin
Chemistry
Citric acid
Food science
Polysaccharide
Yield (engineering)
Chromatography
Biochemistry
Materials science
Metallurgy
Publicado: 2009
Citaciones:
9
Altmétricas:
0
Artículo de revista
EVALUATION OF PECTIN SOLUBILIZATION CAPABILITY FROM LEMON PEEL USING PROTOPECTINASE-SE
Acceso Cerrado
Arley D ZAPATA Z
Carlos A ESCOBAR G
Sebastián F CAVALLITO
Roque A Hours
Temas:
Pectin
Solubilization
Chemistry
Food science
Chromatography
Mathematics
Biochemistry
Publicado: 2009
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
NaN
