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ImpactU Versión 3.10.0
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Hecho en Colombia
Eduard García
Universidad de Gerona
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8
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MANZANA DESHIDRATADA FORTIFICADA CON VITAMINA E UTILIZANDO LA INGENIERÍA DE MATRICES: AIR DRIED APPLE FORTIFIED WITH VITAMIN E USING MATRIX ENGINEERING
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000392766-46
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Misael Cortes Rodriguez
A Martínez Osorio
Eduard García
Jairo Alexander Osorio Saraz
Temas:
Shelf life
Vitamin
Chemistry
Food science
Hexane
Chromatography
Biochemistry
Publicado: 2007
Citaciones:
8
Artículo de revista
MODELACIÓN NUMÉRICA DE PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN TÉRMICA DE ALIMENTOS USANDO VOLUMENES DE CONTROL: APROXIMACIÓN CILÍNDRICA NUMERICAL SIMULATION OF THERMAL STERILIZATION PROCESS OF FOODS USING CONTROL VOLUMES: CYLINDRICAL APROXIMATION
Acceso Cerrado
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
CARLOS JAVIER MOREIRO
Eduard García
Temas:
Sterilization (economics)
Environmental science
Mathematics
Monetary economics
Economics
Foreign exchange market
Foreign exchange
Publicado: 2009
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
NaN
