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Hecho en Colombia
Claudia N Britos
Universidad Nacional de Quilmes
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Biodegradation of vegetable residues by polygalacturonase-agar using a trickle-bed bioreactor
Acceso Abierto
Fuente: Food and Bioproducts Processing
Yuly Andrea Ramírez Tapias
Cintia W Rivero
Catalina Giraldo Estrada
Claudia N Britos
Jorge A Trelles
Temas:
Pectinase
Chemistry
Chromatography
Hydrolysis
Food science
Bioreactor
Pectin
Reducing sugar
Agar
Sugar
Biochemistry
Enzyme
Organic chemistry
Biology
Bacteria
Genetics
Publicado: 2018
Citaciones:
5
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0
Artículo de revista
1
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