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José Daniel Mera Ayala
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Kinetics of alcoholic fermentation using guava (Psidium guajava) seed flour and dry mycelium of Aspergillus niger as nitrogen sources.
Acceso Cerrado
Liliana Serna Cock
José Daniel Mera Ayala
Jorge Eduardo Angulo Lopez
Ana Lucia Gómez
Temas:
Psidium
Mycelium
Aspergillus niger
Fermentation
Ethanol fermentation
Nitrogen
Chemistry
Food science
Botany
Biology
Organic chemistry
Publicado: 2013
Citaciones:
0
Artículo de revista
Kinetics of alcoholic fermentation using guava (psidium guajava) seed flour and dry mycelium of aspergillus niger as nitrogen sources
Liliana Serna Cock
José Daniel Mera Ayala
Jorge Eduardo Angulo López
Ana Lucía Gómez Schouben
Publicado: 2013
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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