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Hecho en Colombia
Sussy Cordon Díaz
Universidad de La Sabana
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000153907-215
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: International Journal of Gastronomy and Food Science
Sara Victoria Ángel Rendón
Annamaria Filomena Ambrosio
Sussy Cordon Díaz
Edgar Ricardo Benítez Sastoque
Luz Indira Sotelo Diaz
Tópico:
Microbial Inactivation Methods
Publicado: 2019
Citaciones:
25
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0
Artículo de revista
1
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