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ImpactU Versión 3.10.0
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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Angélica Kaynne da Curnha Moura
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Perfil externo:
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14
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Potassium permanganate effects on the quality and post-harvest conservation of sapodilla (Manilkara zapota (L.) P.Royen) fruits under modified atmosphere
Acceso Abierto
Fuente: Acta Agronómica
Wallace Freitas
Maria Lucilania Bezerra Almeida
Patrícia Morais
Angélica Kaynne da Curnha Moura
Rui Sales Júnior
Temas:
Potassium permanganate
Ripening
Postharvest
Horticulture
Modified atmosphere
Chemistry
Climacteric
Potassium
Ascorbic acid
Shelf life
Food science
Biology
Organic chemistry
Genetics
Menopause
Publicado: 2017
Citaciones:
14
Altmétricas:
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Artículo de revista
1
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