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Hecho en Colombia
Liseth DÍAZ ROJAS
Universidad Nacional de Colombia
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5
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Characterization of odour-active volatiles and sensory analyses of roasted oak (Quercus humboldtii Bonpl.) acorns, a coffee substitute
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000085669-6824
Fuente: Revista Vitae
Liseth DÍAZ ROJAS
Nathaly GALÁN BERNAL
Diana Paola Forero
Edgar Leonardo Linares Castillo
Juan Camilo Marin Loaiza
Coralia Osorio
Temas:
Humanities
Mathematics
Food science
Chemistry
Art
Publicado: 2019
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluación de la seguridad de productos cosméticos
Paola Alfonso
Yolima Baena Aristizábal
Carlos Elías Caro Salas
Milena Cristina Cepeda Herrera
Gloria Rocío Cetina Barrera
Tania Milena Cortázar Hernández
Liseth Díaz Rojas
Luisa Forero Rubio
Sandra Hurtado Medina
Mauricio Jiménez Ariza
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Publicado: 2023
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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