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Hecho en Colombia
Olga Cobos‐de Rangel
Universidad Nacional de Colombia
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Citaciones:
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Predictors of usage and fatty acid composition of cooking fats in Bogotá, Colombia
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000199591-10
Fuente: Public Health Nutrition
ANA BAYLIN
Mercedes Mora Plazas
Olga Cobos‐de Rangel
Sandra Liliana Lopez Arana
Hannia Campos
Eduardo Villamor
Olga Patricia Cobos De Rangel
Temas:
Composition (language)
Food science
Chemistry
Art
Literature
Publicado: 2008
Citaciones:
11
Altmétricas:
0
Artículo de revista
High content of trans fatty acids in commercial oils and fats commonly used by low and middle income families from Bogota, Colombia
Acceso Cerrado
Fuente: The FASEB Journal
ANA BAYLIN
Olga Cobos‐de Rangel
Mercedes Mora Plazas
Sandra Liliana Lopez Arana
Hannia Campos
Eduardo Villamor
Temas:
Sunflower oil
Sunflower
Food science
Trans fat
Population
Palm oil
Composition (language)
Vegetable oil
Chemistry
Saturated fat
Medicine
Biology
Environmental health
Horticulture
Cholesterol
Biochemistry
Linguistics
Philosophy
Publicado: 2007
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
