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Hecho en Colombia
C S Quintero
Universidad Pontificia Bolivariana
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10
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Changes on chemical composition of cocoa beans due to combined convection and infrared radiation on a rotary dryer
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000062340-83
Fuente: IOP Conference Series Materials Science and Engineering
Javier Castellanos Olarte
C S Quintero
René Carreño
Claudia Sofia Quintero Duque
Temas:
Polyphenol
Chemistry
Pulp and paper industry
Reagent
Theobromine
Extraction (chemistry)
High-performance liquid chromatography
Chromatography
Environmental science
Caffeine
Process engineering
Food science
Organic chemistry
Medicine
Engineering
Antioxidant
Endocrinology
Publicado: 2018
Citaciones:
10
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