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Amanda Carolina
Universidad Federal de Minas Gerais
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Evaluación de la calidad de cocción y calidad sensorial de pasta elaborada a partir de mezclas de sémola de trigo y harina de quinua.
Acceso Cerrado
TM-TM_B
ID Minciencias: TM-0000167622-284
Mora Guzmán
Amanda Carolina
Maria Soledad Hernandez Gomez
(Asesor)
Temas:
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Art
Publicado: 2019
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Cooperativismo y competencias: de la calificación al auto reconocimiento
Acceso Cerrado
TP-TP_B
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Ramírez Figueroa
Amanda Carolina
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(Asesor)
Temas:
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Publicado: 2014
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