Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Geoffrey Menya
National Agricultural Research Organisation
Perfil externo:
Citaciones:
78
Productos:
1
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
1 Producto
Más citado
CSV
API
Effect of drying and storage on the degradation of total carotenoids in orange‐fleshed sweetpotato cultivars
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001154885-109
Fuente: Journal of the Science of Food and Agriculture
Aurelie Bechoff
Andrew Westby
Constance Owori
Geoffrey Menya
Claudie Dhuique Mayer
Dominique Gabriel Alain Dufour
Keith I Tomlins
Temas:
Carotenoid
Cultivar
Orange (colour)
Food science
Horticulture
Biofortification
Food storage
Chemistry
Lycopene
Vitamin A deficiency
Biology
Vitamin
Micronutrient
Retinol
Organic chemistry
Biochemistry
Publicado: 2009
Citaciones:
78
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
