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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Agnes Cristina Oliveira Mafra
Universidad Federal de Mato Grosso
Perfil externo:
Citaciones:
30
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Maltose Production Using Starch from Cassava Bagasse Catalyzed by Cross-Linked β-Amylase Aggregates
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0001643657-17
Fuente: Catalysts
Rafael Araujo Silva
Agnes Cristina Oliveira Mafra
Mayerlenis Jimenez Rojas
Willian Kopp
Roberto Giordano
ROBERTO FERNANDEZ LAFUENTE
Paulo Waldir Tardioli
Mayerlenis Jimenez Rojas
Mayerlenis Jimenez Rojas
Temas:
Maltose
Chemistry
Starch
Bagasse
Amylase
Food science
Yield (engineering)
Biochemistry
Enzyme
Biotechnology
Sucrose
Biology
Materials science
Metallurgy
Publicado: 2018
Citaciones:
30
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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