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Tere Shamah
Instituto Nacional de Salud Pública
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The effect of consuming biofortified beans on the iron status of Mexican school children
Acceso Cerrado
Fuente: The FASEB Journal
Jere D Haas
Salvador Villalpando
Stephen E Beebe
Raymond P Glahn
Tere Shamah
Erick Boy
Temas:
Iron deficiency
Iron status
Ferritin
Transferrin receptor
Biofortification
Dietary iron
Iron supplementation
Animal science
Medicine
Serum ferritin
Transferrin
Pediatrics
Biology
Anemia
Micronutrient
Internal medicine
Pathology
Publicado: 2011
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