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Manuel Ernesto Acebedo Martínez
Universidad Autónoma de Bucaramanga
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Selección de recetas del curso“cultura material e inmaterial” del programa Profesional en Gastronomía y Alta Cocina UNAB
Acceso Abierto
Fuente: La Tercera Orilla
Manuel Ernesto Acebedo Martínez
Temas:
Humanities
Art
Cartography
Geography
Publicado: 2017
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Artículo de revista
Rescatando los productos y la sazón de nuestros pueblos: crónica del acompañamiento a las “maestras de la gastronomía santandereana”
Acceso Abierto
Fuente: La Tercera Orilla
Manuel Ernesto Acebedo Martínez
Temas:
Humanities
Art
Publicado: 2017
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
Selección de recetas del curso "cultura material e inmaterial” del programa profesional en gastronomía y alta cocina UNAB
Fuente: La Tercera Orilla
Manuel Ernesto Acebedo Martínez
Publicado: 2017
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Tesis de Pregrado
Rescatando los productos y la sazón de nuestros pueblos: crónica del acompañamiento a las “maestras de la gastronomía santandereana”
Fuente: La Tercera Orilla
Manuel Ernesto Acebedo Martínez
Publicado: 2017
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Tesis de Pregrado
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