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Hecho en Colombia
Marco Uribe
Instituto de Investigaciones Agropecuarias
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Development of a Combined Temperature and pH Model and the Use of Bioprotectants to Control of Mucor circinelloides
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000153923-182
Fuente: American Journal of Food Technology
J A Serna Jime
M X Quintanill
JOSE MARIA ALVAREZ RODRÍGUEZ
Marco Uribe
Ulrich E Klotz
Bernadette Klotz Ceberio
JA Serna Jiménez
María Ximena Quintanilla Carvajal
JM Rodríguez
Temas:
Mucor circinelloides
Mucor
Chemistry
Biology
Food science
Penicillium
Publicado: 2015
Citaciones:
2
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0
Artículo de revista
1
NaN
