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Pía Herrera
Universidad de La Sabana
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Refractance Window Drying: A New Approach For Producing High-Quality Powdered Dairy Products
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Fuente: Journal of Dairy Science
Pía Herrera
Patricio R Santagapita
Fabian Leonardo Moreno Moreno
Tópico:
Microencapsulation and Drying Processes
Publicado: 2024
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