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Hecho en Colombia
Janni Ulnits Nielsen
Universidad de Aalborg
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Upgrading the Nutritional Value of PKC Using a Bacillus subtilis Derived Monocomponent β-Mannanase
Acceso Abierto
Fuente: Molecules
Luis Miguel Gomez Osorio
Janni Ulnits Nielsen
Helle Jakobe Martens
Reinhard Wimmer
Temas:
Galactomannan
Mannan
Chemistry
Palm kernel
Prebiotic
Bacillus subtilis
Polysaccharide
Food science
Mannose
Biochemistry
Biology
Bacteria
Palm oil
Genetics
Publicado: 2022
Citaciones:
5
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Artículo de revista
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