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Giraldo Giraldo German Antonio
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Effect of the Spray Drying Process on the Quality of Coconut Powder Fortified with Calcium and Vitamins C, D3 and E
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Acceso Abierto
Fuente: Advance Journal of Food Science and Technology
Lucas Aguirre Juan Carlos
Giraldo Giraldo German Antonio
Cortés Rodríguez Misael
Misael Cortes Rodriguez
Tópico:
Microencapsulation and Drying Processes
Publicado: 2018
Citaciones:
12
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Artículo de revista
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