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Francisco Estrada Garrido
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31 Caracterización funcional de almidón catiónico de yuca ( Manihot esculenta )
Acceso Cerrado
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0001429474-1
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Karen Paola Contreras Lozano
Jairo Guadalupe Salcedo Mendoza
Francisco Estrada Garrido
Temas:
Manihot esculenta
Manihot
Botany
Biology
Publicado: 2013
Citaciones:
2
Artículo de revista
Caracterización funcional de almidón catiónico de yuca (Manihot esculenta) Functional characterization of cationic starch of cassava (Manihot esculenta)
Acceso Cerrado
Karen Paola
Lozano Contreras
Jairo Guadalupe
Salcedo Mendoza
Francisco Estrada Garrido
Temas:
Starch
Cationic polymerization
Manihot esculenta
Manihot
Chemistry
Food science
Nuclear chemistry
Botany
Biology
Organic chemistry
Publicado: 2013
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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