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Hecho en Colombia
Ángel Abellán
Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura
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Sorting out the phytoprostane and phytofuran profile in vegetable oils
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000796301-12
Fuente: Food Research International
Raúl Domínguez Perles
Ángel Abellán
Daniel Esteban Leon Perez
Federico Ferreres
Alexander Guy
OGER Camille
Jean Marie Galano
Thierry Durand
Ángel Gil Izquierdob
Temas:
Food science
Chemistry
Arachidonic acid
Bioavailability
Nutraceutical
Autoxidation
Palm oil
Biochemistry
Biology
Bioinformatics
Enzyme
Publicado: 2018
Citaciones:
29
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Artículo de revista
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